Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

5 cl de cognac [En savoir +]
0.5 cl de sirop de sucre de canne [Recette] [En savoir +]
5 fines tranches de gingembre
1 long zeste de citrons verts [En savoir +]
8 cl de limonade [Recette]

Préparation de la recette du Cocktail "Summit"

Préparez la recette du Cocktail Summit directement dans le verre. Déposer les tranches de gingembre et le zeste de citron au fond du verre. Ajoutez 2 cl de cognac et pressez légèrement 2 à 3 fois le gingembre à l'aide d'un pilon. Remplissez le verre à moitié avec des glaçons et remuez 5 secondes à l'aide d'une cuillère. Versez à nouveau 2 cl de Cognac et ajoutez la limonade et la pelure de concombre. Remuez 5 secondes à l'aide d'une cuillère.

Servir dans un verre de type "old fashioned" Utilisez de préférence un cognac VSOP, du gingembre frais et de la limonade artisanale.